Combinações alimentares também interferem no aumento do índice glicêmico. Ingerir, por exemplo, arroz, farinha branca, cenoura e batata de uma vez faz subir rapidamente as taxas de glicose no sangue. Isso significa que, além de acumular calorias, o excesso de açúcar no sangue provoca a hiperglicemia. O corpo, então, reage. De que forma? Fazendo cair drasticamente a taxa glicêmica. Quando isso acontece, a sensação de fome é maior e você... ataca a geladeira.

Para controlar o gatilho da fome, evite:

• Mais de duas frutas na mesma refeição.

• Mais de dois vegetais na mesma refeição.

• Manga, abacate e caqui.

• Pão integral que contenha farinha de trigo branca (esse ingrediente costuma estar nos produtos industrializados, alguns mais, outros menos. Por isso, verifique o rótulo antes de comprar). Se possível, adquira em casas de produtos naturais.

• Comer carne vermelha mais do que duas vezes por semana. As toxinas naturais do alimento atrapalham o metabolismo, dificultando a digestão e a queima calórica.

• Comer arroz integral e outro carboidrato (pão ou batata, por exemplo) no mesmo dia.

Fonte: Revista Boa Forma

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